Uma receita fácil de sobremesa de geleia de framboesas
Data 21/03/2013 07:19:09 | Tópico: Poemas
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Geleia de framboesa
Uma gostosa sobremesa
e os ingredientes são
2 colheres de suco de limão
750 g de açúcar refinado
750 g de framboesas, tudo bem lavado,
os cabinhos você separa.
Vou mostrar como se prepara:
Comece esta sobremesa,
colocando as framboesas
em panela antiaderente.
Amasse-as levemente
adicione ai então
açúcar e suco de limão,
misture e leve ao fogo brando,
mexendo de vez em quando,
pra ficarem bem macias,
e quase desmanchando.
Deixe o fogo bem baixinho
se secar vá colocando
de água mais um tantinho.
Não deixe a polpa ferver
e cozinhe até obter
a textura desejada
porque ao esfriar
a geleia irá ficar dura.
Passe tudo numa peneira
coloque essa mistura
em vidros bem lavados
previamente esterilizados
e guarde na geladeira.
Depois que esfria
ela fica mais durinha
bem gostosa, vermelhinha.
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